法国:绿色农产品走俏 农民扩大种植规模赚钱
来源:发布时间:2012-09-26 10:56:57
近年来,欧洲疯牛病、毒黄瓜等事件,让人们对食品安全越来越重视,对绿色农产品越来越青睐。尽管绿色农产品售价远高于普通农产品,在市场上却依然供不应求。为了满足人们日益增长的需求,法国政府颁布了生态农业...

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近年来,欧洲“疯牛病”、“毒黄瓜”等事件,让人们对食品安全越来越重视,对绿色农产品越来越青睐。尽管绿色农产品售价远高于普通农产品,在市场上却依然供不应求。

为了满足人们日益增长的需求,法国政府颁布了生态农业规划,旨在扩大生态农业面积;并设立生态农业基金,支持农民从非生态农业向生态农业进行转变,调动农民种植绿色农产品的积极性,提高绿色农产品的产量。

绿色食品受青睐

促生态农业发展

绿色农产品近年来大受法国消费者青睐,在法国食用绿色食品更是一种风尚。这种无污染的食品不仅有益于人体健康,而且还为法国农业发展带来了实惠。

走在法国的大街小巷,经常会看到很多的绿色农产品店。他们的商标上会明显的标注有关绿色的字样,用来告诉消费者这些商品全部是绿色无公害的。同时,为了能够享用到更多的无公害绿色食品,法国人对生态农业也加大投入力度。

据法国农业部门的调查显示,82%的法国消费者购买过并愿意继续购买生态食品,76%的被调查者认为生态农业是解决环境问题和保障人类健康的有效途径。

如此大的需求,使得近年来法国生态农产品每年以10%的速度增长。目前,法国全国拥有大约100万公顷的生态作物种植面积,从事生态农业的农户大约有2.5万人。虽然这样的规模还不能算大,但是绿色食品广阔的前景还是被人们普遍看好。

绿色蔬菜直送小区

农民高兴市民满意

这些年来,欧洲“疯牛病”、“毒黄瓜”等事件,让人们对食品安全越来越重视。为保障民众吃上放心食品,法国尝试一种新的生产与消费方式:让农户和小区居民直接结成对子,将一个生态农场里的农产品直供给某一个或几个社区的居民。

这样,能减少农产品运输销售的中间环节,缩短供货时间,让居民吃上更新鲜、环保的食物;农产品从田间直接到餐桌,一旦有食品出现污染、农药残留等问题,监管部门也能快速追查来源,及时控制该食品在市场上流通。

巴黎郊区一个名叫卡尔的农场主说,他的农庄现在致力于发展绿色生态农业,因为蔬果质量高、服务好,巴黎市区以及一些周边的上千户居民都是他的忠实客户。

卡尔称,因为他的农场会全力保障供应给居民的是最新鲜、可靠的绿色农产品。所以农产品的价格虽然会比菜市场上卖得贵一点,但比生态食品超市的价格仍便宜不少。

而这种从生态农业农户这里直接购买蔬菜,让市民对菜篮里的东西更信任,也更实惠。这种直供方式在法国许多地方受到人们的欢迎,一小群居民的购买常常能带动一个街区或是一个跨街区的消费者协会加入,唤起大家的健康意识,使人们更重视食品安全问题。

这种直营模式对农民也是一种监督,促进了他们坚持生态农业的积极性。

重点检查蔬果品质

违者将罚款或坐牢

虽然这种拒用杀虫剂、化肥等化工产品的生态农业受到不少人的追捧,但人们还是会担心是否是真正的绿色农产品?

法国农业部一位负责人说,法国对食品安全问题十分重视,已经建立了严格的监控机制,例如食品来源地证书制、从生产地就开始的质量检验与核查制度等,都保证了食品的安全。尤其对绿色蔬果的原生态品质,是法国食品监督部门重点检查的对象。

法国政府规定,农产品生产与经营者对农产品质量负完全责任,国家进行抽检,抽检的内容既包括质量也包括农药残留。凡是违反农产品质量安全,没有达到绿色农产品要求的产品将被销毁,其生产者或经营者将面临起诉,最高可判2年监禁,并处罚款3万多欧元(约人民币30多万元)。 

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